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CAP Commercialisation et service Hôtel-Café-Restaurant


Catégorie : CAP

Ce diplôme est fait pour moi si je suis intéressé par et/ou doué pour…

  • Le monde de la restauration.
  • La créativité et la rapidité d’exécution.
  • La planification et la gestion du temps.
  • Les horaires décalés, le travail physique.
  • Le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de rentabilité.
  • Le travail à l’étranger, les emplois saisonniers.
  • Le travail en équipe,
  • L'accueil de la clientèle et communiquer avec elle

Ce CAP Commercialisation et service Hôtel-Café-Restaurant est le bon diplôme si je peux travailler comme…

• Serveur ou commis de restaurant

Le CAP en poche, j’intègre la brigade d’un restaurant en salle. En amont du service, j'effectue la mise en place et l’entretien du restaurant et des locaux client, mais aussi l’approvisionnement, de la réception, du contrôle et du stockage des produits et boissons, je participe également à l'accueil, au service... je suis polyvalent(e), réactif(ve), organisé(e), dynamique et m’adapte aux besoins du Manager et de l’établissement. Avec de l’expérience, je pourrais progressivement évoluer au sein de la brigade comme Chef de rang.

Après le CAP Commercialisation et service Hôtel-Café-Restaurant, je peux trouver du travail comme …

  • Valet ou femme de chambre.
  • Équipier(e) en restauration rapide.
  • Employé(e) d’étage.
  • Employé(e) de services hôteliers.
  • Linger(e).
  • Barman.

Pourquoi préparer ce diplôme à Charlotte Grawitz ?

Le lycée Charlotte Grawitz transmet depuis toujours des valeurs essentielles de solidarité, de cohésion, de tolérance, qui soudent la communauté éducative et participent du climat serein au sein de l’établissement autour d’un bien vivre et travailler ensemble. L’encadrement et le suivi des élèves dans la diversité de leurs personnalités est enrichi par des initiatives de mises en relation avec les entreprises, au travers par exemple du challenge première embauche.


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