Les lycées de Provence Formation

Les Bocos salués par Vincent Ferniot

Les deux années d'enseignement professionnel en CAP Cuisine et Restaurant sont articulées autours de 6 périodes présentant des concepts de restauration différents.

La première période concernant "la restauration rapide", les élèves ont pu travailler sur le concept "Boco" devenu "Les Bocos de Charlotte" au sein du lycée.
Le créateur de la franchise "Boco" et médiatique Vincent Ferniot a été associé à cette action et suit hebdomadairement la progression des élèves par le biais des réseaux sociaux.
 
Vincent Ferniot apprécie la qualité du travail des élèves et les encourage via sa page facebook et celle de la franchise "Boco".
 

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